随着《舌尖上的人物》第二季的热播，吴堡县张家山镇高家塄村张世新老人做空心挂面的精湛技艺，给很多人留下了深刻的印象，也带火了张家山手工挂面。近日，记者了解到，前不久被确诊为骨癌的张世新老人身体状况开始恶化，已有多日难进食。
左邻右舍
挤到老人家看《舌尖2》
4月25日晚上的吴堡县张家山镇高家塄村，显得十分静谧。而张世新老人的家中，儿女们正准备着晚饭，为了庆贺老人上《舌尖2》，张家特地炖了一锅肉、蒸了一大锅酸菜包子，还有小米汤和炒黑楞楞（陕北小吃）。
晚饭前，张世新的儿子张建伟从炕上把老人抱到外面的轮椅上，全家人围坐在院中合影留念。黝黑的脸庞，高高凸起的颧骨，让人很难相信这就是电视上正在做挂面的张世新，4月的高家塄村气温回暖，但是老人因身体原因，身上依然盖着厚厚的棉被，每次和村民说上几句话，老人都要歇上好一阵子。
4月25日晚，卧病在床的张世新（左）和老伴薛守纪在电视机前看《舌尖2》
晚上8时30分左右，张世新老人家中挤满了左邻右舍，所有人谈论的都是挂面的故事。当《舌尖2》第二个故事播出做挂面的场景时，满窑洞里听到的都是掌声。看着每个熟悉的镜头，张世新老人躺在炕上，露出久违的笑容，还点上了一支烟。当电视中出现张世新的同期声说天气不错，明天还能做面时，躺在炕上的他侧着头，看着窗外的天空，又说了句：“明天还可以做挂面，天好着了。”
空心挂面走俏订单不断增加
《舌尖2》节目播出吴堡空心手工挂面后，不少商家纷纷拨打张家山老张家手工挂面合作社电话订购挂面，其中西安一商家直接订购了4800件。4月21日，张永强在淘宝上开了张家山老张家手工挂面网店，每天可以接到10多个订单。而节目播出后两小时内，淘宝网就接了近150多订单，购买挂面的有北京、宁夏、上海等地客商。4月28日上午，记者在淘宝网“张家山老张家手工挂面”官网上看到，每盒挂面称重2公斤，售价为98元，已经销售了700多份。记者从吴堡县张家山空心手工挂面合作社了解到，截至4月28日下午2时，因为销售过多，老张家空心手工挂面的包装盒已出现断货的情况。
来源：真人模特
