中天电视台综艺部主任盛士骅将大陆的高制作费节目形容为“宴客”，康熙为代表的台湾综艺节目则是“泡面”。“泡面也可以很有创意，有干有湿，有各种口味”。他说。可泡面终究只是应急之需，登不上大雅之堂。
时日久了，总吃泡面，难免懈怠。如今已告别康熙的孙乐欣回忆，一天录5集康熙，一集5位来宾，相当于一天就要面对25个相对陌生的人。有一次录影到第三场，蔡康永突然问他，第一场录的是什么，来宾是谁。他愣了一下，发现自己也想不起来。那时他才惊觉，“我们都是录完一场忘一场，抱着一种赶紧做好这场的心态。我们总在重复做同一件事情。”
但别忘了，10年前的康熙给人的印象可不是泡面，对内地观众来说，那是全方位了解台湾地区新文化的一席盛宴。这个节目的灵魂人物蔡康永对我们说，他把自己的角色定位为派对主人。
但区别是，头几年，他的贵客是连战、马英九、李敖、李昌钰、刘德华等等各界大佬，他们还需要来这个派对增加自己的影响力，而这几年，客人变成了沈玉琳、赵正平、曲家瑞这些通告艺人。康熙的十周年庆典上，蔡康永做了一回和事佬，在记者面前，成功地劝解沈玉琳、赵正平这两个为了争谁的收视率更高而反目的客人放下心结，其苦心一想即明。放到十年前，很难想像他会这样做。
一位中天高管告诉我们，林书豪窜红时，他们曾想尽各种办法，希望能请他上节目。林书豪回过台湾，但最终还是没有接受这个派对的邀请。
作为派对主人，每周一次，面对有时多达几十位的来宾，十年来他力求宾客尽欢。偶尔会陪别人一起看康熙的蔡康永，心里总会暗想，“原来这可以让你们如此高兴”。
在他自己看来，康熙中聊的大多数内容，都是言不及义的。嘻嘻哈哈中，一小时就过去了。他想过，这样对自己的观众是否公平。可随后，“我发现，我跟我的朋友聊天，大概90%也是言不及意的，但这可能就是我们还能够做朋友的重要原因。”
“台湾有句话叫狗吠火车，意思是狗在旁边叫几声，火车也不会停下来。我们所讲的话都属于这一类型。但我还是要讲，你不能是一个且做且陶醉其中的人。狗吠火车，为的不是让火车停下来，狗必须知道自己在干嘛。”
但人生从来不乏浅薄。“从小，我所认识的所谓深刻的人，都让我感到阴森，我并不觉得这很愉快。我自己觉得，人生是深度跟浅薄各半，你不能假装人一直都在追求深度跟文明，拆穿了一些事情之后，人大部分时间做的事情跟动物的选择是一样的。”
所以，这大概也是康熙能够风行十年的重要原因之一。就像王伟忠所说，“华人社会里面永远需要一个康熙精神，总要有一个家，里面嘻嘻哈哈快快乐乐，没有什么复杂的事情，但有基本的伦理，又亲切、不端着。”让我们的心能够找到一个归宿。
采访的最后，我们问小S和蔡康永：如果，只是如果，康熙即将迎来最后一期，你会选择怎样录制自己的最后一期节目？
“我希望它不要让人感觉到是最后一集。”蔡康永说。直到现在，他都没有和电视台签约。王伟忠最近还给他打过一次电话，恳切地希望能用一纸合约稳定合作关系。他说，如果要签约，他下个星期就不来录影了。来自一个衰老世家的他，从小家中讣文永远多过喜帖，这让他隐约觉得，应该永远将“无常”二字置于自己的生活当中。如果康熙真的走到了结束那一天，在他的想象中，一切都应是戛然而止，消失在泡沫中。
“我们都不会知道自己和哪个朋友的见面就是最后一面，对不对？”他问。
小S说，“按你们的想法，肯定要把康熙的重要人物都请来。但我觉得，如果这期节目只有我和康永哥还有汉典，会挺有趣的。我和康永哥在化妆间里，随便聊聊。可以一下很开心，又一下抱头痛哭。”
“汉典在哪儿？”
“他在门口偷听我们讲话好了。” 她说。
来源：真人网
