1月23日 顶级厨师2013123期 哈林姑妈庾国应挑战

綜藝秀1| `'O6Lw G5}}0真人网1月23日综艺#节目预告# 东方卫视 22:00 《顶级厨师20130123期》 哈林庾国应真人網真人秀 Reality Show}3@6gs8`AUc,?
在迎来送走了众多来自全国各地的美食爱好者之后，今晚（23日），东方卫视大型美食真人秀《顶级厨师》第二季将完成“108将”大浪淘沙的过程，决出42强。在今晚的比拼中，不少美食爱好者呈上了自己外形别致、做法特殊的创意料理，大大考验了曹可凡、梁子庚、刘一帆在用自己的味蕾，而一道宛如从实验室里端出来的分子料理，让三位品委陷入了什么才是真正创意的激辩。真人網真人秀 Reality ShowCr'eb)l!@g7d

綜藝秀&uOX5O\&W0不仅有三位品委搭档一位明星的“3+1”模式，在参赛选手中也不乏大咖。她唱着《热情的沙漠》走进尝菜大厅，开门见山道：“我有一个小秘密！我是庾澄庆的大姑妈！”正当大家都还在惊讶时，这位来自成都的阿姨又说道，“不信我可以带你查家谱！”在最后一场百强争霸赛中，号称《中国好声音》导师——哈林的大姑妈的庾国应一登场，菜未面世人先红。真人網真人秀 Reality Show\:k&z"i mJ

　　据悉，哈林大姑妈的族谱确有迹可循，哈林的爷爷与庾国应的父亲是堂兄弟。更值得关注的是庾国应的菜品和其背后的故事，阿姨把对丈夫浓浓的爱融进了她的作品——“丈夫鸡”里，笑中带泪地讲述了这道菜的来由，“这道菜是我外婆传给我妈妈，然后又传给我的，我丈夫已经吃不上了，他11年5月14日去世了。我很怀念他，这道菜象征着恩爱。”作为第二季《顶级厨师》年龄最大的参赛选手，年过花甲的庾国应将沉淀下来的人生故事在厨房中继续谱写。

綜藝秀g3E7ST z3c0要比创意，吕佳绝对是“108将”中的一绝。这个来自云南昆明的美食达人，没上一盘一碟，却上来了一份仿佛从实验室里搬出来的“试管套餐”：洛神花被做成了一颗颗晶莹剔透“鱼子”，咖啡配着玫瑰花被装进了试管，连豆腐都经过特殊处理，配着芥末盛在特殊玻璃器皿里。不仅外形特殊，这份名为“落花三弄”的料理做法也很特殊，“我用了化学萃取，用了做阿司匹林的方法，还用了薄膜技术，把洛神花的颜色提出来做成鱼子酱。”

綜藝秀 [-d0Jp'i;IRR0化学手法也能做菜？原来，吕佳做的正是近年来在海外非常流行的分子料理。吕佳坦言，之所以会选择这种冷门的烹调手法，是因为他出生在化学世界，十几岁就玩过各类危险实验，对实验手法是熟门熟路；而走进厨房，则是因为他对美食有自己的想法和热情，太太也特别支持，“她说你对厨师有天赋，我宁愿你成为一个伟大的厨师，也不愿意你成为一个平庸的商人。”真人網真人秀 Reality Show6g-|4| PA3HHB2V

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