人物重于食物？
“的确加重了人物的比重，但由于节奏快，露面的美食只多不少。”
《舌尖1》之后，不少网友反映自己家乡的美食没被尽数收录感到遗憾，《舌尖2》开播后，又有观众认为“人物重于食物，看起来不够解馋”，对此陈晓卿和两位分集导演都表示否认，“《舌尖2》的确加重了人物的比重，但由于节奏快，露面的美食只多不少。”陈磊说。对于不能尽数展现美食，陈晓卿则表示，《舌尖》是做给全国观众甚至世界观众看的，因此在选材过程中要去除许多个人化的痕迹。食物可以包裹更多的情感，如果简单地等同于口舌之欢，就不是‘舌尖’想要表达的主题了。”
什么样的美食能入“舌尖”？
“四个标准：健康真实日常解馋。”
昨天，总导演陈晓卿明确表示“会继续拍摄《舌尖3》”。在解答什么样的美食才能入选“舌尖”时，陈晓卿给出四个选美标准：一要健康，“我喜欢卤煮，但它不利于健康，没法进‘舌尖’”；二要真实，“现在许多餐厅喜欢用唐诗宋词给自己的菜起名，这是非常不自信的表现。好的菜就两个标准一是好吃，二是有传承”；三相对日常，大多数人能吃得到；四要解馋。陈晓卿举例说，“我们有一位导演拍了大量的素食，青菜怎么怎么炒，一看就是有钱人家的东西，但看着就不是很好吃，也没法入‘舌尖’”。
来源：真人秀
