今年寒假，他俩回到胡家晨的老家，在当地一个公园里和朋友一起摆了5个鱿鱼摊。“春节的时候客人特别多，烤得我手掌心都掉了一层皮，不过还是很开心。”短短7天时间，两人赚到第一桶金：约10万元。
品牌加创新，小店承载大梦想
今年4月，刁晗婧和胡家晨用挣到的10万元在建设巷内盘下一间30平方米的铺面，起名“燊记”。“越是生僻的字，越容易被客人记住，这也是一种营销策略。”胡家晨解释道。
小店一开张，两人就将“燊记石烤鱿鱼”注册了商标，并利用微博、电视台等进行宣传。很快，小店门前就排起长队。
现在，他俩已经不再使用铁板来烤鱿鱼了。店里的烤架上，放着一排火山石，通过石头传导热量将鱿鱼加热风干，“无油无烟，保留了鱿鱼的原汁原味。”胡家晨创新的这种石烤鱿鱼方法，是他从大街上的糖炒栗子中找到的灵感，并成功申请了专利。
今年10月，一位来吃烤鱿鱼的客人随口问了句：“你们这鱿鱼味道不错啊，可以加盟吗？”这让胡家晨意识到，是将品牌扩大的时候了。他和刁晗婧为“燊记石烤鱿鱼”开设了加盟热线，目前已经接到来自全国各地的100多个加盟电话。“11月12日，温江的加盟店将正式开业，还有金堂(微博)、遂宁(微博)、射洪(微博)、龙泉等地的8家加盟店也已经谈好。”胡家晨高兴地说。
来源：综艺秀
