养生堂20130715期 贾竑晓食物中的脑黄金
真人网7月15日综艺#节目预告# 7月15日 北京卫视 17:24 《养生堂20130715期》 2012年10月卫生部呼吁:为消除社会歧视,老年痴呆症应正名为“阿尔兹海默症”。因为“痴呆”二字会给患者造成极大心理压力,且此病与“痴呆”没有任何关系,只是一种记忆力严重受损的后果。请继续收看首都医科大学附属北京安定医院贾竑晓教授主讲的《食物中的“脑黄金”》。
贾竑晓教授心理健康预警提示,正常人的遗忘与阿尔兹海默症患者初期出现的遗忘是有区别的。如果您上了年纪又出现了一定的“近事遗忘”的情况,可以通过一个临床上常用的筛查量表做进一步的自我判断和筛查。专家提示,大脑中有一种神经递质与记忆力有密切的关系,它被神经生物学家们称为人体的“记忆素”,名字叫乙酰胆碱。乙酰胆碱是由食物中的胆碱在一种酶——乙酰辅酶A的作用下合成的。胆碱有两个来源:一个来源是某些食物中就存在游离的胆碱,另一种则是含有磷脂(特别是卵磷脂)的食物在消化的过程中分解出的胆碱。而乙酰辅酶A的活性则主要靠维生素B1来维持。更多内容请收看本期节目。
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