张菲：我去大陆住在酒店时发现，电视台里播放的还是什么2004年的相声小品啊，2001年的春节联欢晚会啊，还有费玉清唱歌呢！这让我很搞不懂。
不过，大陆的综艺节目还是不错的，虽然有人觉得样板了一点，但它能有“育教”的功能——电视节目还是应该有育教的功能，而不是只有开玩笑和嬉笑怒骂。当然，一个好的主持人应该这两种功能都具备。
“中国人讲轮回，为什么有的人胡子留出来像屠夫，有的人就像斯文哲学家？我绝对是忠良之后才会是这个样子。这已经是我的符号，也剃不掉了，一是不能让商标不见了，二是，剃了后这张脸就会变成一个卤蛋。”
在电影《宝岛双雄》的台湾发布会上，被尊称为“菲哥”的张菲成了当地媒体追逐的焦点，因为之前他消失了几个月，盛传他患了抑郁症。发布会结束后，趁着他吃午饭的时间，得到了这次难得的对话机会。
菲哥很喜欢用“挂帅”这个有气势的词儿，叱咤30余年，他也是台湾综艺节目首个做到“挂帅”位置的主持人，胡瓜、吴宗宪(微博)等都是他带出来的徒弟。谈到兴起时，他可以在哼唱小时候喜欢的动画片《太空飞鼠》的旋律后紧跟着唱一段现在自己喜欢听的评剧，让人感觉相当穿越。而偶尔陷入沉思的他，目光与思绪一并飘向远方，仿似看到了当年的自己。
转行故事 跑舞台累且危险，拍电影累且无趣
新京报：据说以前你演电影时，很多导演都要看你的脸色，是这样吗？
张菲：是啊，我那时很大牌的咧（笑）。我拍过七八部电影，好几部都是男主角，但我一直觉得，拍电影一是辛苦，再一个，并没有什么特别的魅力吸引我。电影圈还是要看香港，这一点台湾还是望尘莫及。
新京报：既然如此，为何阔别影坛23年后决定出演《宝岛双雄》？
张菲：因为我听说有房祖名(微博)出演啊（笑）。
新京报：当初你为何从舞台秀场进入了电视界？
张菲：本来我很不屑电视圈，觉得太过样板，但随着电视也可以和舞台一样给你随性发挥的空间时，也就没什么差别了。而且，跑舞台一个是太累，另一个是当时跟黑道都有关系，这种跑江湖的日子如刀头舔血。
新京报：是什么信念让你这么多年一直做这行？
张菲：当年留洋的台湾人，每周六都会去租我的节目录影带，他们把我视为精神食粮。我也一直在开发不同的节目类型，比如魔术节目“大魔竞”——全亚洲的魔术秀就是从这个节目开始火爆起来的，刘谦也是从这里走出来的。其实现在台湾所有的主持人都是我徒弟：胡瓜、吴宗宪、比较叛逆的黄安，还有康康(微博)等等。
这些成就感曾带给我种种喜怒哀乐，也成就了我的人生。我还能做，为什么放弃？
行业现状 如果你不想烧钱，就不要来玩
新京报：会有很多人为了上你的节目而讨好你吧？
张菲：（笑）一定是有的，但是每个人对于交朋友的想法都会不一样，我现在是单身，爱情观跟一般人不太一样，我很怕乘人之危。我说约一个女明星出来玩，易如反掌，可是她答应你了，你就可能就在做一个乘人之危的事情。我从来不犯这个问题。
新京报：你怎么看待台湾综艺节目的现状？
张菲：台湾综艺节目已经快要被大陆取代了。一是台湾人口不多，人才也不多了；二是电视台每礼拜恨不得有上百个综艺节目，质量会好吗？再一个，制作费不断提高，越来越“成本挂帅”了。
新京报：为何如今的主持人很难再有当年的辉煌？
张菲：现在每个主持人要上五六个节目，怎么可能主攻出一个精品呢？我从来不跨着好几个节目。（你不想再培养新的主持人吗？）现在谁听谁的啊？恐怕现在全世界都一样。我不会退休，打死不退，因为我还要力挽狂澜，还要“革命”。
新京报：“革命”要解决的最重要的问题是什么？
张菲：要先找到一个好的金主，Money is everything。内地为什么现在很有底气？请明星上节目动辄就花几十万，请周杰伦这样的要上百万，而我们一集制作费只有十几万，连小卡（司）也请不起。演艺事业是一个烧钱玩的事业，如果你不想烧钱，就不要来玩。
两地对比 大陆综艺节目有“育教”功能
新京报：你对大陆的综艺节目了解多吗？
张菲：我去大陆住在酒店时发现，电视台里播放的还是什么2004年的相声小品啊，2001年的春节联欢晚会啊，还有费玉清唱歌呢！这让我很搞不懂。
不过，大陆的综艺节目还是不错的，虽然有人觉得样板了一点，但它能有“育教”的功能——电视节目还是应该有育教的功能，而不是只有开玩笑和嬉笑怒骂。当然，一个好的主持人应该这两种功能都具备。
新京报：主持人做了30多年，现在有人会说你这套已经过时了，你怎么看？
张菲：现在被刺激起来的只能说是次文化。好东西就是好东西，马三立的就是好东西，赵本山年龄也不小了，普通话还不标准，一样受欢迎。好东西跟年龄没有关系，千锤百炼出来的东西才经得起考验。
■ 菲哥口述史
黄金五宝的“挂帅革命”
25年前，我们专门跑舞台秀场、当时被称为“黄金五宝”的五个主持人（注：张菲、倪敏然、检场、徐风、罗江）发起过一次“革命”。
以前，综艺节目主要靠一个明星独撑，主持人并不被重视，也不必兼具表演的才华。但我们五个人有了取代明星、由主持人挂帅的想法，并提出由我们五个一起做节目。这个节目一做就是五年，打破了之前由明星撑场的一季一季的收视纪录，这才有了后来常态性的主持人的生命。现在台湾的演艺文化还是主持人挂帅，这基本就是从我们那次“革命”开始的。
当时我们做一期节目拿1000元人民币，而跑舞台秀场时每次能拿到1万人民币。我们五人向电视台提出，付给跟跑舞台一样的价钱。虽然经历了不信任，但后来电视台还是答应了。而我们渐渐放弃舞台，也造成了台湾秀场的没落（笑）。
这五个人里现在有的已过世，有的得了癌症，还有的去拍电视剧了。只剩我一个人还在坚持。
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