湖南卫视《味道》锋测活动再度迎来明星大咖,继巨肺天后邓紫棋和马来甜心茜拉之后,《我是歌手》的两位实力男将张杰、韩磊也火速加入到了《味道》锋测的明星吃货团阵营中来。
韩磊与常德桃园土鸡钵
韩磊:是歌王,也是吃货
《我是歌手》第二季刚刚完美落下帷幕,“男人之声”韩磊凭借声情合一的真情演唱征服全场观众,从而一举夺魁,拿下歌王称号。别看韩磊在台上气场强大,在台下却是个平易近人、乐于耍宝搞笑的卖萌高手,网友因此亲切的称他“萌叔”。“萌叔”韩磊不仅对音乐十分挑剔,对吃的方面也很有研究,节目录制一开始就为观众普及起饮食知识。韩磊表示中国自古就有食补一说,用食物来预防很多疾病,很多食材就是药材,因此对待食物必须讲究。
韩磊推荐的这道“常德桃园土鸡钵”,精选散养土鸡,配以青葱、老姜、青红椒等佐食,看似简单,却内有乾坤,作为“吃货”的韩磊便看出了其中的门道,他认为这道菜原材料是最为重要的,除了土鸡本身要纯绿色之外,连葱姜蒜都要精挑细选无污染的上等材料,才能烹制出鲜美的滋味。“这些食谱和很多制作方法,能够流传很多年,上百年、几百年都没变,但是你的原材料变了,只能看而已,却再也吃不到曾经的那个味道了。”韩磊在节目中感慨道,对于食物的美好记忆,就是那份曾经的味道。
来源:真人秀