养生堂20130705期 陈超刚预防高血脂引起的心血管疾病
哪些食物可以辅助调节血脂?为此我们在微博发起了投票,投票结果如下。专家提示,菇类的神奇之处在于其属于物种中间态,既不是动物,又不属于植物,既可以入药,又可以入食。菇类的能量、蛋白质、碳水化合物含量都在动物肉类和蔬菜中间,即能量结构适中。详情请看本期节目。
陈老师认为:菇类属于低能量、低脂肪、零胆固醇、高膳食纤维的食物。所以菇类可以帮助我们平衡膳食,辅助调节血脂。在临床当中,可使用高剂量的烟酸治疗高血压、高血脂和偏头痛。而菇类所含有的烟酸比其他常见食物相对丰富,这也是菇类辅助调节血脂的又一优势。详情请看本期节目。
专家提示,菇多糖是菇类特有的物质,是由多种单糖聚集而成,又称为葡聚糖。每种菇类葡聚糖的化学组成与结构有一定的差异,使各种菇菌多糖的功能也有一定的不同,对于辅助调节血脂,预防高血脂以及预防高血脂引起的心血管疾病都有很好的作用。更多内容请收看本期节目。
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