7.19十二道锋味20140719第二期:张家辉 房祖名 谢霆锋拜访赵薇法国波尔多酒庄(2)
去澳洲寻找12年前的味道
张家辉12年前在澳洲向关咏荷求婚的时候,两人一起吃过一道美味,张家辉念念不忘。为了能够在结婚12周年纪念日和太太再次品尝这道美味,张家辉找到精通厨艺的好友谢霆锋,希望他替自己完成这个心愿。
两人先是在香港进行了一番尝试,失败之后决定飞往澳洲,并来到当年的餐厅,发现当初的大厨Alla 早已离职。于是,两人不得不开始了寻找大厨之旅。
在澳洲,谢霆锋进行过两次尝试,但做出来的始终不是张家辉记忆中的那个味道,而当张家辉自己都想放弃的时候,谢霆锋依然不厌其烦地尝试。看着谢霆锋如此坚定,张家辉感动不已,他说:“我真的很感谢他像拍电影一样认真地来帮我做这道菜,看到他,我就觉得一定有希望,因为他从不轻易承诺,一旦说了就一定会去做到。”
为了寻找做菜的灵感,谢霆锋特地叫来了古灵精怪的房祖名,房祖名陪着谢霆锋出海捕鱼,寻找食材,而房祖名时不时的耍宝行为总是让谢霆锋会心一笑。在房祖名的帮助下,谢霆锋终于拿到了Alla当年的菜谱。谢霆锋是否能够做出12年前的那个味道?让我们拭目以待。
房祖名制“黑暗料理牛排”
除了“谢大厨”大展厨艺,本期房祖名也秀了一把厨艺,而“房大厨”堪称“顶级黑暗料理”的独家烹饪方法,让在场的工作人员瞠目结舌。
赶到澳洲时已是深夜,谢霆锋已经睡下,房大厨决定亲自下厨,做一份牛排来慰劳自己。需要番茄汁,但只有蕃茄怎么办?房祖名自带“人工榨汁机”,直接用手挤。需要蒜末,但只有整颗大蒜怎么办?直接咬碎最方便。最后,“房大厨”不忘贴心地提醒观众:“要是做给人家吃的话,就千万不要这样啦。”
一番折腾之后,牛排煎熟,就差淋上酱汁了。房祖名这下又要与众不同了。他拿出巧克力,做成巧克力汁,把它淋到牛排上房氏独创巧克力汁牛排新鲜出炉。看着这道连房祖名自己都感到难以下咽的巧克力汁牛排,工作人员不禁给他冠上“黑暗料理王”的称号。
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