真人网真人秀消息昨晚《舌尖上的中国》第二季第6集《秘境》播出了北海沙蟹汁!期待了那么久,北海的沙蟹汁终于在舌尖2上播出来了。不知道看过的网友有没有流口水。而在前面这个聊天互动帖子里,有不少网友都提到了北海介绍沙蟹汁的那位妹纸。这位在《秘境》里向全国观众介绍北海沙蟹汁的年轻少女,是我们营盘镇青山头的周君梦,她现在在四川绵阳就读大三。舌尖2剧组来北海拍摄时是去年的8月份,那时她正好放暑假回到北海。
辗转多人,我们终于联系上了还在绵阳的周君梦。在电话里,周君梦与我们分享了去年配合舌尖2剧组拍摄北海沙蟹汁的故事。
周君梦之所以会被选上舌尖2,其实是因为她的妈妈。去年舌尖2剧组来到北海,寻找民间会制作沙蟹汁的能人。而周君梦的妈妈有多年的沙蟹汁制作经验,因此被选上了。谈到沙蟹汁,周君梦说,自己也是从小吃沙蟹汁长大的,最喜欢的就是沙蟹汁煲豆角和沙蟹汁蘸白斩鸡。在这一点上,她与我们大多数网友在帖子中提到过的最爱吃沙蟹汁的方式相同。
周君梦是家里的孩子中年纪最小的一个孩子,而妈妈是做沙蟹汁的好手。周君梦从小就经常和妈妈去捉沙蟹,给妈妈打打下手,提篮子什么的,和妈妈学习一下,了解沙蟹汁的制作流程。实际上,她自己也没有单独做过沙蟹汁。当我们问她做的沙蟹汁和妈妈做的比起来怎样?“肯定是妈妈做的好吃了,其实做沙蟹汁也不是非常复杂,但是妈妈做的沙蟹汁是从小保存在记忆里的,还是觉得妈妈做的最好吃。”周君梦在电话里说。
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