舌尖2第三集时节20140502：学江南人哧溜吸千岛湖螺蛳/浪里拍飞鱼(2)

“吃”过千岛湖的螺蛳，观众也将随着镜头“品尝”到开化青蛳的清香甘美。“青蛳不像螺蛳长在泥土中，它们生长在清澈的溪流里，所以本身就非常洁净，不需要吐泥沙。”讲到此，胡博也馋得直流口水，她回味着说，除了鲜肉，青蛳的尾部也可以食用，刚入口带些淡淡的苦，但吃下去就会回甘，有清香的味道。

綜藝秀"DVy`;alg t7B0不过胡博也遗憾地提到，“片中的主人公就是以捕捉青蛳为生的，不过随着环境的变化，他这个职业最多只能干两三年了。”

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s,k1C;a?%Q0环境变化致使捕螺一族不得不另谋生路，如此发人深省的内容，但胡博告诉记者关于此不会过多展开，因为这与《时节》的主题不符。“我们只留下了天气、水、土壤等体现时节的元素，再就是大量展现美食，让观众看后感到轻松愉悦，能微微一笑，我的目的就达到了。”真人網真人秀 Reality Show)T0x AI"zwKf
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也因此，胡博说《时节》与《脚步》、《心传》不同，显得很喜庆。“这种喜庆不是敲锣打鼓，而是各种美食的轮番登场，这种效果自然很喜庆，相信观众看得也会很轻松。”真人網真人秀 Reality ShowMzt O:E
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綜藝秀:u }9L~5of7k%sf8[ FH0拍摄点滴：跟时间赛跑真人網真人秀 Reality Show
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《时节》这一集的拍摄，与《脚步》、《心传》相比，同样辛苦万分，而且更多的是在“赶”。由于时间不等人，随着四季的轮回，花开花落都有各自的时节，早一点、晚一点都不行。

“拍生物最好提前一年做调研，考虑怎么拍最好，而且还要安排好行程。有好几次我们辛苦去了，发现都过季了，只能找一些小的残留对象来放大，用不一样的角度来表达故事。”胡博告诉记者，她曾有一段时间很沮丧，一度迷失方向，老是在想观众失望怎么办，好在之后都好了。真人網真人秀 Reality ShowZ[ veM&k%l"e

拍摄点滴：浪里拍飞鱼真人網真人秀 Reality ShowU,e,U-nHJ

除了“赶”，《时节》拍摄过程中也遇到过不少惊险。真人網真人秀 Reality ShowbB,n;iZ]e'lEf^

綜藝秀*IG5U-g/?y0“最严重的一次是在台湾拍飞鱼，由于当时正刮大风，还是在海上，浪也很大。摄像师被绑在船柱上，但船一直在摇晃，试图探身抓拍，但一直拍不到，就算拍到也很模糊，这是很惊险的一次。”胡博说，类似的也有很多，观众看后会知道，《时节》中上山、下海、入湖都会有。“当时拍时会很焦虑，也有些小怕，不过现在再回想，感觉一切都是值得的。”真人網真人秀 Reality Showz$~J,tM*v^m

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