养生堂20130913期 马冠生动则有益多吃水煮食物
“动则有益”,专家提示,每天进行10-15分钟中等强度的运动可多消耗45千卡的能量。专家建议可以采用千步当量的方法来计算一天的活动量,千步当量是指以4千米/小时的速度步行10分钟的活动量。可以把各种活动都换算成走了多少步,来计算我们的活动量。
煮土豆、炒土豆丝、炸薯片、炸薯条、土豆泥,哪种做法产生的能量最低?100克土豆用不同的烹饪方法,产生的能量是不同的。炸薯条、炸薯片产生的能量最高,煮土豆和土豆泥能量最低。专家建议,如每天少摄入45千卡的能量,应选择产生能量较少的蒸法和煮法。详情请看本期节目。