12月15日北京卫视养生堂20131215期播出《给血管减减肥—2》血脂的来源
专家:陈红
北京大学人民医院副院长、教授
胆固醇是一种非常重要的物质,参与细胞膜构建、胆酸合成,也是维生素D和许多激素的重要原料。但胆固醇过高,就会造成动脉粥样硬化,损伤心、脑、肾、眼睛等重要器官。胆固醇是敌是友?敬请收看由北京大学人民医院副院长陈红教授为您主讲的《给血液减减“肥”—2》。
每个人每天需要更新的胆固醇约为1000毫克,其中大部分由肝脏自身合成,只有一小部分是从饮食中摄入的。胆固醇摄入过多是不好的。富含胆固醇的食物有蛋黄、动物脑、动物肝脏等。另外,食用油是我们每日饮食中的必不可少的一部分,也是我国居民维生素E的主要来源。
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