《舌尖2》今晚播第二集《心传》 一个菜拍27小时
导读：“舌2”收视成绩斐然，争议也随之而来。有人质疑“采野蜂蜜”片段抄袭《人类星球》，有人翻出陕北麦客10年前后窘迫依旧，有人认为《脚步》人物多于美食，不够解馋……总导演陈晓卿昨天一一解答。同时，陈晓卿明确表示“会继续拍摄《舌尖3》”。
舌尖2心传人物篇：李伯荣上海本帮菜的功夫|铲刀帮|李悦蓑衣刀法 李巍扣三丝做法
《心传》一个菜拍了27个小时
即将在今晚播出的第二集《心传》，讲述的是中国厨艺的口传心授。本集出场的人物既有殿堂级的知名大厨，也有普通山村的挂面师傅。他们不为人知，但高超的手艺令人惊叹。陈晓卿透露，分集导演陈磊为了拍摄本帮菜大师李伯荣的“扣三丝”，曾连续工作了27个小时。陈磊介绍，这道菜属于典型的《舌尖》风格，“价格不高——60元，食材普通——鸡脯丝、火腿丝和笋丝，但味道鲜美。而且这道菜特别考验一个厨师的刀工，三种食材质地不同，厨师把这三种食材切成0.5毫米粗细，需要非常用心。”
李伯荣资料
上周五，《舌尖上的中国》第二季首集《脚步》播出。根据索福瑞收视数据显示，首集在中心城市的收视达2.57%，收视份额为6.72%，成绩斐然。不过争议随之而来，有人质疑“采野蜂蜜”片段抄袭《人类星球》，有人翻出陕北麦客10年前后窘迫依旧，有人认为《脚步》人物多于美食，不够解馋，对此昨日总导演陈晓卿以及一二级分集导演李勇、陈磊分别作出回复。
《舌尖2》是否抄袭了？
“大家的拍摄手段就这么几种，拍摄时就要看谁能在拍摄的内容中融入自己的特色。”
《舌尖2》是否抄袭了？陈晓卿对此并不避讳，“你说抄袭也好，借鉴也好，我都承认。当年雅克贝汉的《迁徙的鸟》公映时，也有人揪出某某情节‘抄袭’某某作品，实际上大家的拍摄手段就这么几种，拍摄时就要看谁能在拍摄的内容中融入自己的特色。”陈晓卿表示，相对于拍摄手段，他更重视拍摄的内容是不是真实的，“如果人家没有爬树采蜜的传统，你要求人家爬，人家本来打算在四川附近放蜜蜂，你觉得拍出来效果不好，要求人家去甘肃，这样肯定不行。”
来源：真人秀
